Dieta Chetogenica dei 21 giorni

Come abbiamo già scritto nei precedenti articoli, alla base di una dieta chetogenica risiede il concetto di abbassare notevolmente il tenore di carboidrati (zuccheri e amidi) aumentando le quantità di grassi e in maniera soggettiva di proteine (ricordiamo tuttavia che questo regime alimentare non consiste in una dieta iperproteica)....

Carboidrati semplici e complessi: ecco la differenza

Qual è la differenza tra Carboidrati semplici e Carboidrati complessi? Cerchiamo di fare chiarezza in questo articolo dedicato. Dobbiamo iniziare definendo subito cosa sono i Carboidrati semplici. I carboidrati semplici sono costituiti da una unità base; tra i più conosciuti ci sono: Glucosio, Lattosio, Saccarosio, Fruttosio. I carboidrati complessi...

Dieta Chetogenica: le controindicazioni

Si sente parlare sempre più spesso di Dieta Chetogenica, ma quali sono le controindicazioni? Su questo blog abbiamo parlato spesso di quanto sia importante questo tipo di alimentazione; chiamarla Dieta è davvero riduttivo. E’ giusto però far emergere anche gli elementi meno indicati per poter seguire questo tipo di...

Lo Zucchero è come il fumo? Ecco i danni sul nostro corpo

Da alcuni anni si cominciano a leggere sempre più dati allarmanti riguardanti lo zucchero e le possibile conseguenze che può avere un alto consumo di zuccheri semplici. Lo zucchero esiste da centinaia di anni ma di certo le condizioni sono cambiate. Lo zucchero che utilizzavano i nostri nonni e...

Dieta Chetogenica: cosa mangiare

Chi si avvicina al mondo della Dieta Chetogenica, tra le prime domande che si pone è : cosa devo mangiare? Può sembrare scontato ma occorre innanzitutto chiedersi: Cosa stai mangiando ora? Sì perché buona parte dei problemi alimentari potrebbero risiedere nella cattiva alimentazione e, potrebbe essere sufficiente, eliminare solamente...

Dieta Chetogenica: menu da seguire

Oggi diamo spazio alle richieste di menu e ricette di Dieta Chetogenica che spesso riceviamo tramite la nostra pagina Facebook. Molte persone si chiedono come è possibile seguire costantemente  una dieta limitando l’utilizzo di carboidrati e zuccheri. L’informazione pubblica e l’esperienza vissuta dai nostri parenti o amici ci fa...

La Dieta Chetogenica per dimagrire

La prima domanda di chi si avvicina al mondo della chetogenica è quasi sempre la stessa: Ma questa dieta chetogenica fa dimagrire? Perderò peso in breve tempo per tornare in forma per l’estate? Chiariamo subito una cosa, non esistono diete miracolose. Se per miracolo intendiamo qualcosa che mi fa...

Il pericolo delle 3 P: Pasta, Pane, Pizza

Noi Italiani siamo amanti storici di alcuni prodotti tipici della nostra cucina, ovvero quelle che vengono definite le 3 P:  PASTA, PANE E PIZZA. Ne mangiamo in quantità abbondante e più volte alla settimana. Ci sono persone che mangiano pasta tutti i giorni, pane tutti i giorni e la...

Dieta Chetogenica e corpi chetonici

Chi si avvicina alla Dieta Chetogenica sicuramente avrà sentito parlare anche di corpi chetonici ma in pochi hanno capito bene cosa sono e quando vengono utilizzati. I corpi chetonici si formano per via della chetogenesi che, come abbiamo detto in altri articoli, trattasi di un periodo di tempo in...